[法國巴黎]François Félix-協和廣場附近-經典法式餐酒館-必吃紅酒燉牛肉-用餐經驗分享

François Félix這間非常經典的法式餐酒館Brasserie，一直都在我的巴黎美食口袋名單裡。

巴黎的美食超多，若大家想看更多巴黎美食分享可以參考這篇巴黎美食全功略哦！

位在巴黎高級的時尚街區，步行3分鐘即可抵達巴黎著名景點協和廣場Place de la Concorde，地理位置非常優越。

François Félix離巴黎超好逛的街區Rue Saint-Honoré購物區也很近，很適合逛街逛累了來此用餐或喝杯酒，短暫休息一下。

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François Félix離巴黎五星飯店Hotel De Crillon很近，門口時常停著豪車。

像宮殿般的外觀，還沒進去就已經感受到它的氣勢恢宏。

很像電影中巴黎上流社會人們進出的高級場所，很推薦大家有空繞過去看看。

François Félix

• 地址：9 rue Boissy d'Anglas 75008 巴黎
• 電話：01 42 65 04 05
• 營業時間：週一～週五 7:00～00:30、週六 9:00～00:30、週日 12:00-00:30
• 廚房營業時間：每日12:00～23:30
• 線上訂位連結
• 交通：地鐵Concorde站出站步行5分鐘

François Félix用餐環境＆菜單

我們造訪François Félix時剛好門口在整修，因此沒有辦法拍到店門口。

但大家還是可以從照片中看出是室內和室外都是有設置座位的。

餐廳內採用紅色為主色調，營造出鮮明有特色的氛圍。

但餐廳空間不大，餐桌之間距離很近，人多時可能會覺得比較擁擠。

François Félix也是巴黎當地人很喜歡聚會聊天的地方，我觀察了一下大部分造訪的都是當地人。

有些客人和服務生似乎很熟，還會多聊幾句。

法式餐酒館Brasserie的一大特色，就是沒有像正式餐廳那種一定要點一個主餐或是一個set menu的壓力，而是可以輕鬆的喝點小酒、吃點小食的地方。

François Félix不僅提供正餐，也有各種輕食、下午茶和私房調酒等多元選擇。

當時造訪時是下午，並不是正常的法國飯點時間。

但還是不少人點杯酒、咖啡和甜點，就悠閑的坐在這一下午。

菜單封面是非常鮮豔的紅色，但因為餐廳官網就有很精美的菜單，我就不特別拍了。

就把官網菜單結貼在這給你們參考哦！

François Félix官網菜單連結

值得一題的是，服務生跟我們說，他們的菜色會根據季節和廚師的新靈感而不斷更新，因此每一次去都有可能能吃到不同的菜色喔！

這邊的服務生英文都很流利，態度也非常友善，讓人賓至如歸。

François Félix餐點介紹

在法國餐廳用餐時，服務生在還沒開始幫你點餐時，會先問你要不要喝點什麼。

像是問需要先幫你們來瓶礦泉水Mineral water或是氣泡水Sparkling water嗎。

這兩種水都是要另外付費的，以瓶裝750ml來計算，價格大約在€4-€7左右。

若不想點水的話，就可以直接大方的跟服務生說，你要自來水Tap water就行了。

我知道大家坐下後，連菜單跟酒水單都還沒看就被問這種問題，一定很慌張。

但這其實不是強迫推銷，而是餐酒文化本身就是法國人用餐文化的一部分。

法國人的一頓飯通常都吃的蠻久的，會先從餐前酒Aperitif接著Wine，最後再以咖啡或餐後酒收尾。

對他們來說，飲品也是餐點體驗的一部分。

而且法國的餐點通常都要等待，服務生怕我們口渴所以才先來問要喝點什麼，也是他們對客人表達禮貌和友善的一種方式。

如果大家想要點飲料或酒的話，我自己的經驗是服務生送上飲料後，會主動再送上一壺Tap water。

因為只想吃頓簡單的午餐，沒有想白天喝酒，所以飲品部分只點了最基本的可樂。

有人幫忙倒可樂，放在玻璃杯裡加上冰塊和檸檬片，不知道為什麼喝起來就特別好喝。

餐前麵包份量給的也不少，和Cafe de la regence一樣都是不需額外收費的。

以下就來簡單介紹我們點的餐點。

按照慣例先來張餐點大合照

Rigatoni pasta with mushrooms and chanterelle sauce 牛肝菌奶油水管麵

這道菜使用炒過帶有菇香味的牛肝菌、奶油醬汁與起司搭配上口感 Q彈的水管麵，是道讓我吃一口就愛上的料理。

水管麵中空的麵體能完整的吸附醬汁。

搭上頂部用來增添香味的迷迭香，讓整道菜呈現出濃厚又不膩口的風味。

Traditional beef bourguignon 傳統法式勃根地紅酒燉牛肉

這道菜色是他們家的招牌菜之一，也是法國非常經典的家常料理。

以勃根地紅酒搭配新鮮蔬菜和嫩牛肉燉煮數個小時，因此牛肉非常軟嫩，輕輕一咬就在嘴裡化開。

這一大鍋裡面除了有燉牛肉以外，還有馬鈴薯、胡蘿蔔和歐洲香菇等配料，非常豐富又營養均衡。

雖然整鍋醬汁顏色很深，但一點都不會過鹹，用馬鈴薯或是附贈的麵包沾醬汁吃都很搭。

飯後的帳單使用餐廳特殊的紅藍Logo設計而成，感覺得出來蠻用心的。

這一餐加上飲料後總價是€67，雖然不到非常便宜，但以巴黎這區的物價來說的話還算合理。

這區附近的餐廳大部分都是一個人至少€150起跳的貴貴高級餐廳。

能找到這間氣氛好，服務態度親切，餐點又好吃的法式餐酒館，我覺得非常幸運！

若大家想體驗看看非常有巴黎味的餐酒館Brasserie，那François Félix絕對是不會出錯的好選擇！