[奧地利維也納]德梅爾咖啡館Café Demel-皇室最愛咖啡館-推薦必點&用餐經驗分享

維也納四大咖啡館之一的德梅爾咖啡館Café Demel，從創立至今已有兩百多年歷史。

德梅爾咖啡館 Café Demel

• 地址：Kohlmarkt 14, 1010 Wien, 奧地利
• 營業時間：週一~週日 10:00~19:00
• 官網連結
• 只能現場排隊候位，不接受線上或電話預約。

在過去是維也納皇室御用糕點店，在口味和材料上特別講究，因此深受奧地利皇族的喜愛。

奧地利皇室茜茜公主最愛的紫羅蘭花糖(Candied Violet)也只有在這買得到。

來到德梅爾咖啡館Café Demel，除了參觀咖啡館內部美輪美奐的裝潢以外。

也別忘了試試看他們家的招牌甜點——皇帝煎餅Kaiserschmarrn。

流傳百年至今的經典配方讓人實在好奇具體吃起來究竟是什麼滋味呢？

以下就讓我帶著你們詳細介紹這座百年咖啡館裡獨特的魅力吧！

德梅爾咖啡館Café Demel是維也納非常熱門的咖啡館，在維也納路過很多次，門口永遠都有人潮在排隊。

在咖啡館門口就能看到排隊人潮分為兩列。

除了排隊內用的人以外，另一邊的人則是要排隊要外帶德梅爾咖啡館的招牌點心——皇帝煎餅Kaiserschmarrn的，大家要注意不要排錯邊哦！

若懶得排隊想直接買外帶的人，門口有擺個小攤子。

廚師會將煎的金黃的小煎餅加上特製的莓果醬放在盒子給你，拿到後原地刷卡結帳就可以了。

光是遠遠地用聞的都能聞到香味，感覺起來就超好吃的呀！

若大家只是想參觀或購買裡面一樓的伴手禮或外帶糕點的話，可以不用跟著人潮排隊。

只要跟門口帶位的服務生說一下後他就會讓你進去了。

當天我去時下大雨，大家都往室內跑，所以排隊人潮很多。

因為隊伍前進的很慢，原本以為要至少等一個小時以上了，沒想到半小時後就順利入座了。

好險排隊的走廊上方有遮雨棚，不然就要變落湯雞了！

邊排隊還能邊觀賞玻璃窗內糕點師傅正在製作皇帝煎餅的畫面。

看著他們把大坨的麵糊丟進鍋中翻攪，等到麵團膨脹變金黃後再用鏟子切成小塊。

第一次看到的我覺得很新奇。

服務生是分批帶位的，一次能放很多人進去。

而且內部很大，有兩層樓能容納很多人。

所以大家看到人潮不用太擔心，給他勇敢的排下去就對了！

但我還是建議把這個行程放在一天的最後，才不會耽誤逛景點的時間。

服務生把我們帶位到二樓的座位。

一路上東看西看才發現這裡跟薩赫咖啡館Café Sacher一樣，有很多間裝潢和風格都很不一樣的房間。

相關遊記：薩赫咖啡館Café Sacher-必吃經典薩赫蛋糕、現場候位秘訣

我們被分到的這間是比較偏復古風格的，有水晶燈懸掛在天花板上。

以木頭為主的裝潢搭配牆壁上的幾何印花，是很與眾不同的設計。

尤其是木頭上還有精心雕刻的圖形，更讓我這個細節控忍不住一直盯著看，眼睛都捨不得移開。

德梅爾咖啡館Café Demel菜單封面設計的很簡約有質感。

品名雖然寫德文，但下方也有標註英文，我把菜單每頁都拍起來，大家可以在家先看好要點什麼喔！

德梅爾咖啡館Café Demel的餐點蠻多元的。

除了最基本的各種咖啡、果汁、茶以外，還有紅酒、白酒、雞尾酒等酒精飲品。

若肚子餓的話德梅爾咖啡館Café Demel也有提供一些三明治和湯品等輕食可以點。

歐洲的三明治大部分都是冷的，大家若想要吃熱的，可以特別跟服務員說請他幫你Toasted或Heated哦！

菜單部分最特別的是有一頁寫著他們家的招牌菜。

有皇帝煎餅Kaiserschmarrn、薩赫蛋糕Sacher Torte、蘋果派 Apfelstrudel等品項，都是奧地利很經典的料理。

若不知道要點什麼，從這裡挑絕不會踩雷！

若有想點蛋糕的人，可以直接去外面的展示櫃看喜歡哪個。

把名字記下來或拍起來跟服務生說就可以了，無論選哪種蛋糕都是統一價格€7.9。

展示櫃旁也有做好的皇帝煎餅搭配上特製的李子醬，我看好多人桌上都有點這個。

櫃子上也有擺放一些歐式麵包，每個看起來都很好吃。

和服務生點好餐後繞去其他小房間偷看一下哈哈。

這間的裝潢典雅許多。

水晶燈加上粉色的窗簾很有宮廷的感覺。

走廊上有擺一些復古的宮廷風畫作，左邊就是廁所。

閒逛一圈回來後，我們點的餐點也上桌啦！以下簡單介紹一下我們點的餐點。

Hot Chocolate 熱巧克力

歐洲的可可真的都超好喝，巧克力味很濃郁但不會太甜，在外面飄著雪的時節來一杯實在是太幸福啦！

Sacher Torte 薩赫蛋糕

吃過薩赫咖啡館Café Sacher的Original(原始)薩赫蛋糕，這次來試試德梅爾咖啡館的Real(真品)薩赫蛋糕。

兩個都吃過後，我還是比較喜歡薩赫咖啡館的薩赫蛋糕的口感哈哈。

不知道大家是哪一派的支持者呢？

相關遊記：薩赫咖啡館Café Sacher-必吃經典薩赫蛋糕、現場候位秘訣

Melange 米朗琪咖啡

每次來咖啡館不知道要點什麼我都會點杯Melange，是維也納的獨有咖啡，又被稱為維也納的咖啡之王。

這款咖啡將濃縮咖啡Espresso調淡後再加入大量奶泡所製成的。

喝起來有點像我們熟悉的拿鐵，口感舒服溫順但不會膩口。

就這樣吃吃喝喝度過了一個愜意的下午，在維也納百年咖啡館的時間總是過得特別快呢！

大家在離開前，別忘了去樓下的伴手禮區逛逛哦，整個空間裝潢的很典雅，逛起來很舒適。

這裡有販售茜茜公主最愛的紫羅蘭花糖(Candied Violet)和手工果醬等。

雖然價格不便宜但包裝很精美，非常適合送人當禮物。

也有賣一整顆薩赫蛋糕，但維也納機場裡就買得到了，大家不用著麽辛苦扛回去啦！

一樓入口處也有賣蛋糕、麵包和咖啡的外帶區域和吧台。

糕點品項都和內用一樣，若不想花太多時間排隊的人可以直接走進來買外帶省時間。

以上就是德梅爾咖啡館Café Demel的開箱文章啦，若想看更多維也納其他百年咖啡館的介紹可以參考以下文章喔！

更多維也納咖啡館相關文章：

>>中央咖啡館Café Central-世界最美咖啡館|推薦必點＆用餐經驗分享

>>莫札特咖啡館Café Mozart-維也納市區百年咖啡館用餐經驗分享

>>薩赫咖啡館Café Sacher-必吃經典薩赫蛋糕、現場候位秘訣